மைதா பணியாரம் | maida paniyaram
தேவை:
- மைதா மாவு - 2 கப்
- வாழைபழம் - 1
- சீனி - 1 கப்
- சுடுவதற்கு டால்டா
- எல்லா பொருளையும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து இலககமாய் பிசைந்து கால் மணி நேரம் ஊற வைத்து,
- வாணலியில் எண்ணையை கைய வைத்து ஒரு குழிக் கரண்டி மாவை ஊற்றுங்க,
- பணியாரம் எழும்பியதும் திருப்பிபோட்டு வெந்தது பார்த்து எடுக்க வேண்டும்.
- விரும்பினால் 1 மேஜைகரண்டி ரவை சேர்த்து வாழைபழம் போடாமலும் சுடலாம்.