குழி பணியாரம் | kuli paniyaram

குழி பணியாரம்

தேவை:

• பச்சரிசி - 1 கப்
• புழுங்கலரிசி - 1 கப்
• உளுத்தம்பருப்பு - 1 மேஜை கரண்டி
• தேங்காய் - ஒரு மூடி
• வெந்தயம் - சிறிது
• உப்பு - சிறிது

செய்முறை:

1. அரிசி, உள்ளுதம்பருப்பு, வெந்தயம் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக ஊற வைத்து, இரவு தோசை மாவு போல ஆட்டி வைக்கவும்.
2. கலையில் தேங்காய் பூ கலந்து குழிப் பணியாரம் சட்டியில் ஊற்றி வைக்கவும்.

குறிப்பு:
கருப்பட்டி கலந்தும் சுடலாம்.