கரம்மசாலா பொடி தயாரிப்பது எப்படி? | garam masala

கரம்மசாலா பொடி தயாரிப்பது எப்படி?

கரம் மசாலா பொடி:
பொடியை ஒரு வாரம் மட்டுமே வைத்திருக்கும் அளவுக்கு கொஞ்சமாகத் தயாரிப்பது நல்லது. 

செய்முறை: 

• லவங்கம் – 2 டீஸ்பூன்
• ஏலக்காய் – 1 டீஸ்பூன்
• பட்டை – 4
• தனியா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
• சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
• சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்

இவை அனைத்தையும் வெறும் வாணலியில் வறுத்துப் பொடித்தால், அதுதான் கரம் மசாலா பொடி!