கறி மசாலா பொடி | kari masala

கறி மசாலா பொடி:
இதை மற்ற பொடிகளைப் போல மொத்தமாக செய்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.

செய்முறை: 

• காம்பு கிள்ளிய காய்ந்த மிளகாய் – 1 கப்
• தனியா – அரை கப்
• மிளகு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
• சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
• சோம்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
• பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் – தலா 5

இவை அனைத்தையும் வெயிலில் நன்கு காயவைத்து, அரைத்தால் கறி மசாலா ரெடி!